Setup Jambu Biji

Setelah antar sekolah, saya meluncur ke Giant untuk belanja bahan makanan. Begitu memasuki area buah-buahan langsung terhirup aroma masa kecil... aroma jambu... Ahhh teringat buatan mami, setup jambu. Langsung sobek plastik, cemplungin beberapa jambu, timbang. Belum pernah bikin sendiri tapi inget banget ada kayu manisnya.
Nyari deh ke lorong bumbu kering. Sayangnya yang ada hanya kayu manis bubuk, gapapa deh ambil aja.

Sampe rumah agak ragu mau bikin. Ngga yakin dengan kayu manis bubuk. Jadilah nanya mami dulu biar aman suraman. Menurut mami sebaiknya pakai kayu manis batangan. Gagal bikin pagi itu karena ada bahan yang kurang.

Sore setelah jemput sekolah baru mampir ke warung.. dan ternyata ada. Harganya hanya Rp 500 (lima ratus rupiah). Mari kita proses...

Siapin panci, tuang air matang + gula pasir + kayu manis, tes apakah manisnya sudah pas, kalau sudah langsung panaskan..

Sementara itu kita cuci dan potong-potong jambunya. Motongnya bebas aja sesuai selera. Setelah air mendidih, cemplungkan jambunya. Nah ini juga sesuai selera, apakah mau direbus lama sampai lembek atau sebentar saja. Lalu matikan api, tunggu dingin. Masukkan kulkas.

Mantap dinikmati saat matahari terik.

Selamat mencoba yaa...

Es Krim Korea di Surabaya

Pertama kali lihat es krim ini dari kiriman foto temen di grup chat. Dalam hati hanya mikir seandainya ada di Surabaya, mau ajak anak-anak njajan. Foto itu setahunan yang lalu dan kalau ngga salah yang jual di Jakarta, katanya sih dari Korea.

Nah beberapa minggu lalu pas ke BG Junction, Surabaya, saya lihat ada anak yang bawa es krim bentuk huruf J. Wah berarti sudah ada nih di Surabaya, dan ahaaa ketemu kiosnya. Tapi saat itu karena saya sendirian jadinya ngga beli, nunggu anak-anak aja pasti seru.

Jadi pulang sekolah langsung deh bawa anak-anak ke BG Junction. Langsung hebohhh yang kecil, hahhaha... Pingin cone yang ulirnya puanjang.... Namun itu hanyalah pajangan saja, jadi bentuk conenya hanya ada satu, huruf J.  Jadi kita tinggal pilih mau cone coklat atau original, pilihan es krimnya maksimal 2 rasa ( green tea, coklat, vanilla, strawberry).

Es krimnya ada yang dihias wajah juga taburan meses, bikin anak makin semangat ngabisin. Harganya Rp 15.000.  Nah yang saya juga suka adalah bisa menikmati eskrim lama-lama karena conenya cukup tebal. Rasa conenya juga enak mungkin karena dari jagung ya..

Silahkan yang mau menyenangkan buah hatinya bisa diajak menikmati es krim ini..

Salam hangat,

FB: Viency Andika
2B1F3341
www.ngejobyuk.com